우리집 특별 밥상, 목살스테이크와 김치볶음밥
매번 달라지는 나의 손 맛. 이따금씩 만들어 먹는 요리들은 좀처럼 익숙하진 않다. 매번 레시피를 찾아보며 만드는데 기대했던 맛과 다르면 허탈하기가 이를 데 없다. 😂 앞으로는 요리할 때마다 우리집 특별 밥상이란 주제로 기록해보려 한다. 만들어보고 맛이 없으면 수정을 통해 보완하고 계속해서 만들다보면 결국 내 것이 되는거겠죠? 기존 메뉴에 집에 있는 식재료로 변형을 주거나, 계량하기 편하게 수치를 바꾸어 쓸 예정이다. 목살스테이크(재료) 목삼겹살(2cm), 계란 베이킹파우더 0.5큰술, 양송이버섯(선택) (샐러드 소스)마요네즈 4큰술, 마늘 7개, 설탕 2큰술, 레몬즙 2큰술, 소금 1꼬집, 발사믹 크림 소스 (목살 소스)물 60g, 진간장 1큰술, 카레가루 1큰술, 케찹 2큰술, 설탕 1.5큰술, 굴..