예쁜도시락 (4) 썸네일형 리스트형 미세먼지 심한 날, 집에서 소풍 분위기 내기 🫰🏻 22년 5월 18일 점심도시락 ✔️메뉴: 감태주먹밥, 사과, 수박 핫한 식재료 감태를 노량진에서 공수해왔다 사용방법을 몰라 김처럼 싸서 먹었는데, 부수어 경단에 고명을 묻히듯 사용하는 경우가 더 많다고 한다 :) 감태를 처음 먹어보는거라 어떤 맛이 나야 하는건지, 이런 식감이 맞는 것인지 몰랐는데 최근 일반 식당에서 먹어보게되어 앞으로는 어떤 식으로 만들어야 할 지 감 잡았다 😊 ✅부산 소옥 감태주먹밥 22년 5월 5일 소풍도시락 ✔️메뉴: 장어덮밥, 소라, 두릅, 허니듀메론, 감자부추샌드, 딸기케이크, 스파클링애플 제철을 맞은 장어와 소라, 두릅을 활용한 도시락 메뉴😊 제철음식이 최고다 23년 2월 9일 점심도시락 ✔️메뉴: 두부유부초밥, 두부계란유부초밥, 브로콜리, 계란반개 ✔️재료: 두부1모, 유부초밥, 계란 , 브로콜리, 스테비아 ✔️요리순서 1. 두부데치기 2. 브로콜리 손질 후 세척 3. 데친 두부를 면보 위에 올려두어 한김 식히기 *찜 시트로도 활용 가능 4. 물 새로 받아 브로콜리 데치기 5. 두부 수분 빼기(면보 활용) 1 6. 브로콜리 건지기 7. 물 새로 받아 계란 삶기(반숙) 8. 두부 수분 빼기(면보 활용) 2 9. 유부초밥에 동봉된 후레이크와 단촛물을 두부와 섞음 * 단촛물은 조금씩 농도 등의 상태를 보면서 가감 9. 두부 맛보기 10. 유부 안에 두부를 채워준다. *두부유부는 가득, 두부계란유부는 가운데 부분을 오목하게 남겨둠 11. 중간 즈음 삶은 계란 ck 12. 스크램블드 에그 만들기.. 이전 1 다음
